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喜力国际是一家荷兰酿酒公司,在1864年杰拉德-阿德里安-海尼根于阿姆斯特丹创立。2012年,喜力在世界85个国家拥有超过165家酿酒厂,聘请约65,557人。长久以来,喜力酿制并销售超过170种特制、本地性、地区性以致国际的优质啤酒,包括克鲁兹坎波,阿姆斯特尔,苏尔,纽卡索尔,虎牌,日维茨,斯达布鲁诺,扎戈尔卡,伯拉莫雷蒂,俄科塔,墨菲,星牌,当然还有喜力比尔森啤酒。喜力宣称,自从将近150年前生产出了桶啤酒,其原始配方从未改变。
啤酒的搭配:
温度:12度左右比较好。,在这个温度调节下,啤酒特有的香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用,泡沫细腻丰富,同时会带出酒香。温度高了不行,二氧化碳很快消失,口感不好,温度太低了也不好,影响香气的挥发,从而使口感不好。喝啤酒时不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块会影响口味。
口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。
环境:有条件的放在冰箱里,一般储存在阴凉的地方,避免日晒。切忌不能冰冻,不仅影响口感还会引起爆炸,反复地冷冻解冻对酒本身也不好。
配菜:饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐,因为容易产生有害物质。一般宜同时食用水果及清淡菜肴,花生米是的啤酒酒菜。
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